Descripción del empleo
Residencia Rey Ardid precisa responsable de cocina.
Ofrece contrato indefinido a jornada completa.
Funciones: inventario, control almacén, diseño menus, gestión compras y documental de productos. Controles de higiene y seguridad.
Coordinación equipo cocina.
Apoyo elaboración comidas y limpieza profunda de utensilios y equitación según estándares de higiene.
Se precisa: formación en cocina-hostelería.
Conocimiento de tipos dietas.
Trabajo en equipo.
Gestión de equipos.
Empatía y habilidades de resolución de situaciones laborales.
Carnet manipulación alimentaria. Informática básica.
Se valora experiencia como responsable de cocina o similar.
