Descripción del empleo
Buscamos un Maître comprometido y profesional para liderar las operaciones de restaurante en nuestro hotel ubicado en Calella.
Descripción del Puesto
El Maître será el responsable de coordinar, supervisar y garantizar la excelencia en el servicio del restaurante, asegurando una experiencia inolvidable para nuestros clientes y liderando un equipo enfocado en la calidad y la atención al detalle.
Responsabilidades Principales
Supervisar y coordinar el equipo de camareros y personal de servicio.
Planificar y gestionar turnos para asegurar un servicio eficiente y fluido.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en el servicio al cliente.
Supervisar el montaje, limpieza y organización de las áreas de restaurante.
Colaborar con el Chef y el equipo de cocina para asegurar una comunicación efectiva y un servicio impecable.
Gestionar reservas y acomodar a los clientes según sus preferencias y necesidades.
Resolver incidencias o quejas de manera profesional y oportuna.
Participar en la formación y desarrollo del equipo de servicio.
Controlar el inventario de vajilla, cristalería y material de servicio, reportando necesidades al departamento correspondiente.
Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años como Maître o en posiciones similares en restaurantes u hoteles.
Excelentes habilidades de liderazgo, organización y comunicación.
Conocimiento sólido en técnicas de servicio y operativa.
Dominio del español e inglés; se valorarán otros idiomas.
Orientación al cliente y capacidad para manejar situaciones de alta presión.
Flexibilidad horaria, incluyendo disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Se Ofrece
Contrato fijo discontinuo a 40 horas con posibilidades de desarrollo profesional.
Salario según experiencia y habilidades.
Entorno de trabajo dinámico y profesional.
Formación continua y oportunidades de crecimiento dentro de la organización.
