Descripción del empleo
Empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia
en el sector y líder en el mercado, estamos en busca de Jefe/a de cocina para
incorporar a un nuevo centro en una localidad cercana a Valencia.
El puesto es para trabajar de lunes a viernes en horario de mañana (7:30 a
15:30h), y un fin de semana al mes en horario de mañana (sábado y domingo de 10 a 14h).
¿Qué estamos buscando?
Como Cocinero/a tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos
culinarios, preparación y elaboración de la producción, atendiendo a las dietas
especiales. Cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y
manteniendo un ambiente de trabajo agradable y productivo. Tus principales
funcioneras serán:
* Elaboración de partidas del menú.
* Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales,
utillaje, etc. del departamento.
* Limpieza de menaje y áreas de cocina.
* Recepción de materia prima y albaranes.
* Registros de APPCC.
* Organización del personal de cocina.
¿Qué ofrecemos?
* Contrato de 40 horas semanales.
* Salario según convenio (fines de semana a parte).
* Incorporación inmediata.
* Contrato indefinido.
Otros requisitos deseados
* Carnet de conducir y vehículo propio.
* Formación preferiblemente en Hostelería.
* Experiencia demostrable de al menos 5 años en sector hostelería,
colectividades, restauración o afines.
* Persona resolutiva y colaborativa.
* Disponibilidad fines de semana y festivos.
