Descripción del empleo
Hamburguesería gourmet con varios locales en Madrid busca incorporar a su plantilla un operario de producción de productos cárnicos para la elaboración artesanal de hamburguesas en su obrador de Carabanchel (Madrid).
Las funciones son las siguientes:
Tareas de preparación del producto.
Corte y picado de la carne.
Moldeado de la carne picada y envasado al vacío.
Desinfección de maquinaria y superficies en estricto cumplimiento de la normativa APPCC.
Requisitos mínimos
Experiencia previa de al menos 6 meses
Conocimiento del Sistema APPCC y en especial de los requisitos para mantener el puesto de trabajo en perfectas condiciones higiénico-sanitarias para la elaboración del producto.
Capacidad de desarrollar las tareas especificas manteniendo en todo momento los más latos estándares de calidad e higiene.
Requisitos deseados
Valorable residencia cercana al puesto de trabajo
Valorable carnet de conducir para repartir el producto
