Descripción del empleo
Buscamos a un/a cocinero/a, con experiencia demostrable en colectividades,
residencias u hospitales, para incorporar en uno de nuestros centros en
Fuenlabrada.
Las principales funciones previstas son:
* Elaboración de partidas del menú.
* Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales,
utillaje, etc. del departamento.
* Elaboración de partidas del menú.
* Limpieza de menaje y áreas de cocina.
* Recepción de materia prima y albaranes.
* Registros de APPCC.
Ofrecemos:
* Jornada: 40 horas semanales de lunes a viernes, en jornada intensiva de
mañana.
* Contrato de sustitución.
Otros requisitos deseados
* Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración /
Técnico en Cocina.
* Experiencia demostrable de 1-2 años en funciones similares, en sector
hostelería, restauración o afines, habituado a la gestión de equipos de
trabajo y gestión de centros.
* Imprescindible contar con Certificado negativo actualizado de Delitos
Sexuales.
