Descripción del empleo
Estamos buscando un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía para formar parte del equipo de cocina de un importante hotel en La Carolina. Si tienes experiencia en el sector, creatividad en la preparación de platos y ganas de trabajar en un entorno dinámico, ¡te estamos buscando!
Funciones:
Preparar y elaborar los platos según la carta y estándares de calidad del hotel.
Asegurar la correcta manipulación y conservación de los alimentos.
Colaborar en la creación de menús y propuestas gastronómicas innovadoras.
Supervisar y coordinar las tareas del personal de cocina.
Controlar el stock de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario.
Mantener en todo momento el orden y la limpieza en las áreas de trabajo.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Contratación estable
Turno partido: De 12:00 a 16:30 y de 20:30 a 00:00.
Días de descanso: Dos días alternos a la semana.
Otros requisitos deseados
Formación Profesional Grado Medio
Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a, preferiblemente en hoteles o restaurantes de alta categoría.
Conocimiento en técnicos/as culinarias modernas y tradicionales.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Disponibilidad para trabajar en los horarios establecidos.
Formación en hostelería o gastronomía (deseable).
Valorable residir en la zona o tener disponibilidad para desplazarse.
