Descripción del empleo
Buscamos cocinero/a para centro cliente en San Lorenzo del Escorial (Madrid), apasionado/a y talentoso/a para unirse a nuestro equipo de cocina en jornada de 40 horas semanales. Las preparaciones culinarias están destinadas a la oferta del restaurante, que se basa en una cocina gastronómica pero accesible, y a los servicios de catering que son bastante recurrentes.
Responsabilidades principales:
Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según las recetas establecidas.
Gestionar la preparación de los ingredientes, asegurándose de que sean frescos y de alta calidad.
Mantener limpio y organizado el área de trabajo, respetando las normas de higiene y sanidad.
Colaborar con el equipo de cocina para planificar el menú y coordinar los pedidos de abastecimiento.
Supervisar y controlar la calidad de los ingredientes y los platos preparados.
Asegurarse de que todos los platos se presenten de manera atractiva y cumpliendo los tiempos de entrega.
Colaborar con el personal de sala para garantizar un servicio eficiente y satisfacer las necesidades de los clientes.
Ofrecemos:
Posición con un horario laboral de 40 horas semanales de lunes a viernes, con algún fin de semana excepcionalmente
Ambiente de trabajo estimulante y dinámico.
Remuneración según el convenio colectivo.
Incorporación inmediata y contrato con posibilidad de ser indefinido
La oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y comprometido que se esfuerza por alcanzar la excelencia en cada detalle.
Un ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto.
Otros requisitos deseados
Experiencia comprobada como cocinero/a en un entorno de trabajo profesional con más de 2 años de experiencia.
Experiencia en catering
Conocimiento profundo de técnicas culinarias y normas de higiene.
Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo frenético.
Creatividad y pasión por la cocina, con disposición para experimentar nuevas recetas.
Capacidad de adaptarse a los cambios y demandas del entorno laboral
El centro de trabajo requiere acceso en coche por lo que es indispensable que el candidato/a disponga de carnet y vehículo propio
