Descripción del empleo
¡Estamos buscando un/a Cocinero/a con experiencia en sushi para unirse a nuestro equipo en Orihuela (Alicante)!
Como Cocinero/a con experiencia en sushi, serás responsable de preparar deliciosos platos japoneses. ¡Se un magnífico Itamae!
Tus principales responsabilidades incluirán:
* Preparar platos japoneses y seleccionar los ingredientes frescos.
* Cocinar sushi según las recetas y los estándares establecidos.
* Mantener la cocina limpia y organizada.
* Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente.
* Atender pedidos especiales y de clientes.
* Controlar el stock de ingredientes y realizar pedidos cuando sea necesario.
* Implementar buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
Se libran dos días entre semana y se hace jornada completa en horarios intensivos.
Inicio finales de marzo/primeros de abril hasta septiembre (toda la temporada)
¡Únete a nosotros y comparte tu pasión por la comida japonesa!
Otros requisitos deseados
Requisitos mínimos:
* Experiencia previa en cocina, especialmente en la elaboración de sushi.
* Experiencia imprescindible en Restaurante y/o formación en escuela de Cocina.
* Conocimiento de técnicas de cocina y manipulación de alimentos.
* Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
* Trabajo en equipo y habilidades de comunicación.
* Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana.
