Descripción del empleo
Preparación de Alimentos:
Planificar menús semanales siguiendo las pautas nutricionales y las restricciones alimentarias de los niños.
Preparar y cocinar alimentos frescos y saludables, asegurando la variedad y el balance nutricional.
Higiene y Seguridad Alimentaria:
Mantener la cocina y áreas de trabajo limpias y ordenadas.
Seguir estrictamente los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
Realizar controles de temperatura y calidad de los alimentos.
Control de Inventario:
Gestionar el inventario de alimentos y productos necesarios para la cocina.
Realizar pedidos de suministros y recibir las entregas asegurando la calidad y frescura de los productos.
Colaboración:
Trabajar en estrecha colaboración con el personal de la escuela infantil para garantizar que los horarios de las comidas se coordinen con las actividades diarias.
Requisitos mínimos:
Educación:
Formación en cocina, gastronomía o equivalente.
Experiencia:
Experiencia previa en cocina, preferiblemente en entornos escolares o de cuidado infantil.
Conocimientos:
Conocimientos sobre nutrición infantil y dietas especiales.
Conocimiento y aplicación de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Habilidades:
Habilidades organizativas y de gestión del tiempo.
Capacidad para trabajar de manera independiente y en equipo.
Comunicación efectiva y habilidades interpersonales.
Contrato indefinido, jornada parcial - mañana.
