Descripción del empleo
El candidato al puesto de dicha vacante asumirá las siguientes responsabilidades, además de otras:
• Saludar a los clientes y huéspedes del hotel y escoltarles hasta la mesa asignada.
• Presentar el menú y proporcionar la información detallada sobre cada uno de los productos de la carta, incluyendo ingredientes, tamaños y posibles alergias alimentarias.
• Montar y vestir el salón para cada uno de los servicios del restaurante en función de las previsiones
y reservas siguiendo las indicaciones del jefe de sala.
• Ofrecer recomendaciones de la carta, y fuera de ella si lo hubiese.
• Elaboración para consumo de viandas sencillas.
• Tomar comandas de alimentos y bebidas.
• Hacer uso de las herramientas proporcionadas por la empresa por el bien del cliente y del buen
funcionamiento del establecimiento.
• Servir las comandas en el orden correcto, siempre respetando los protocolos de servicio.
• Entregar la cuenta y facilitar las posibles formas de pago.
• Recibir el cobro de los servicios de manera integra y honorable.
• Llevar vajilla, cristalería, cubertería y material sucio a la zona de friegue.
• Repaso del material: vajilla, cubertería, cristalería y otros.
• Ofrecer un servicio ejemplar y orientado al cliente.
frecuente los restaurantes.
• Repasar toda cristalería y cubertería para asegurar su máxima limpieza y excelentes condiciones.
• Informar al jefe de sala de las quejas de los clientes sobre comida, bebida
Otros requisitos deseados
Disponibilidad de desplazamiento por Cantabria, los hoteles están en distintas ubicaciones.
Valorable carnet de conducir.
Valorable experiencia en coctelería.
