Anna A.
Antes que nada me presento, me llamo Anna Aliu, y soy dietista-nutricionista colegiada, CAT002312.
Dispongo de la carrera de Nutrición Humana y Dietética con especialidad en restauración colectiva y nutrición clínica, un alto nivel en inglés, con un Posgrado en Nutrición Clínica y Endocrinología, el cual puede ser de gran utilidad para cumplir con las necesidades y responsabilidades que el puesto de trabajo de una nutricionista requiere, y de este modo colaborar al continuo desarrollo de vuestra clínica. Actualmente, estoy haciendo un curso de especialización en oncología, para aumentar mis conocimientos y poder ayudar al máximo a los pacientes con necesidades especiales.
En la primera etapa como dietista, trabajé a la cocina del Hospital Universitario Doctor Josep Trueta de Girona como dietista durante un año y medio. Las tareas que llevé a cabo fueron desarrollo y valoración del equilibrio nutricional de los menús y la oferta alimentaria, adaptación de dietas según alergias e intolerancias alimentarias, además de patologías (como por ejemplo la diabetes), o preferencias alimentarias (menús vegetarianos, veganos, y dieta sin carne, etc.), y supervisión la cinta de emplatado. También la elaboración de menús para colectividades, con las correspondientes fichas técnicas, valoración nutricional e identificación de alérgenos, basándome en la normativa y en el perfil de usuario a que va dirigido el menú en cuestión.
Desde hace un año, estoy trabajando como nutricionista en consulta privada a Emóvere. Trato con diferentes tipos de perfil de pacientes, alimentación orientada en el peso y los hábitos, dietoterapia (patologías digestivas, autoinmunes, hormonales, metabólicas, respiratorias, oncológicas y neurodegenerativas), alergias e intolerancias alimentarias, alimentación plant-based (vegetariana) y trastornos de la conducta alimentaria.
Formación
Estudios
Universitarios
Postgrado en Nutrición Clínica y Endocrinología Curso Especializado en Nutrición Oncológica
Idiomas
Español, Catalán, Inglés
Disponibilidad
- Tengo disponibilidad para trabajar en remoto
- Tengo disponibilidad para cambiar de residencia
- Tengo disponibilidad para viajar
Semana laboral
Mañanas, Tardes
