Eva María M.
Persona comunicativa, amable y capaz de
adaptarse a cada situación. Busco una
oportunidad laboral en la que demostrar
mi compromiso y capacidad de trabajo. En
mis empleos anteriores siempre he
destacado por mi buena productividad y
mi capacidad de aprender rápidamente.
Pastelera con experiencia y talento para la
elaboración de productos artesanales. Me
destaco por mi habilidad para preparar y
decorar pasteles de alta calidad siguiendo
recetas tradicionales o elaborando
productos personalizados. Busco un
puesto dinámico en un entorno innovador.
APTITUDES
• Puntualidad, seriedad y compromiso
• Trabajo en equipo
• Alta capacidad de trabajo
• Responsabilidad y profesionalidad
• Coordinación de tareas
• Carnet de manipulación de alimentos
• Elaboración de postres y pasteles
• Conservación de la materia prima
• Organización del trabajo en cocina
• Preparación de comida variada
• Seguridad e higiene alimentaria
• Control de stock
Busco empleo en cocina o cualquier puesto hotelero. Gracias.
Formación
Estudios
Secundarios
FORMACIÓN 2017 Grado Medio Hostelería y Turismo, Pastelería. IES Virgen al pie de la Cruz, Valencia 2015 Grado Medio Hostelería y Turismo, Cocina y Pastel IES Guillem de Alcala, Valencia 1995 2 Grado Peluquería y Estética IES. Aldaia, Valencia 1989 Graduado Escolar CP. Ausias March, Valencia
Idiomas
Español, Catalán, Inglés
Experiencia y habilidades
*Septiembre 2021 - Agosto 2024 Cocinera y Pastelera Horno Goyo | Valencia.
*Enero 2020 - Diciembre 2021 Pastelera - gerente pastelería XocoTe XocoTe.
*Mayo 2018 - Diciembre 2018 Pastelería Panea.
*Febrero 2017 - Mayo 2018 Pastelería Loga.
*Enero 2016 - Diciembre 2017 Cafetería-pastelería Dolç & Coffee.
*Enero 2016 - Diciembre 2016 Cafetería-pastelería La Tahona del abuelo.
*Enero 2015 - Diciembre 2016 Pastelería-cafetería Dolç i Salat | Rafelbuñol.
*Enero 2015 - Diciembre 2015 Obrador de pastelería de Paco Roig.
*Enero 2013 - Diciembre 2015 Catering.
* Julio 2015 - Agosto 2015 Restaurante Tapeo Tanto Monta.
* Abril 2015 - Julio 2015 Restaurante La Herradura.
* Enero 2013 - Diciembre 2013 Supermercado CONSUM.
*Enero 2013 - Diciembre 2013 Restaurante Samsha de Víctor Rodrigo
Funciones:
* Elaboración de comidas para llevar, paellas, fideua, pizzas, tartaletas, postres, pasteleria y bolleria.
* Gestión y organización de las tareas de los ayudantes de cocina.
* Control de stock y almacenaje de materias primas.
* Control de pedidos a proveedores y recepción de las mercancías.
* Control de higiene en hostelería para una correcta elaboración de los productos finales.
* Elaboración de platos del menú ofrecido en el establecimiento.
* Preparación de la producción necesaria para cada turno de trabajo.
* Inspección y limpieza de las instalaciones, los utensilios y los equipos de cocina utilizados.
*Control de la caducidad y el estado de los productos puestos a disposición.
* Comprobación de que se cumpla con los estándares de higiene y desinfección.
* Recepción, control y almacenamiento de alimentos en las condiciones adecuadas.
* Elaboración de tratas y pasteles, comidas para llevar, bollería dulce y salada, empanadillas, panes, etc…
Disponibilidad
- Tengo disponibilidad para cambiar de residencia
- No tengo disponibilidad para viajar
Semana laboral
Mañanas, Tardes, Noches
Fines de semana
Mañanas, Tardes, Noches
Ofrece sus servicios en
Jaca (Huesca), Biescas (Huesca), Sallent de Gállego (Huesca), Torla-Ordesa (Huesca), Aínsa-Sobrarbe (Huesca), Boltaña (Huesca), Sabiñánigo (Huesca), Fiscal (Huesca), Bielsa (Huesca), Tella-Sin (Huesca)
