Lorenzo O.
Descripción para página de búsqueda de trabajo:
¡Hola! Soy Lorenzo, un empresario y emprendedor de 29 años con una pasión por el arte y el trabajo comunitario. Fundé el colectivo de artistas Hartedelrincon y soy propietario de la hamburguesería Hoyofuera, conocida por sus sabrosos camperos en Rincón de la Victoria. Además, co-dirijo la cafetería El Punto y el bar restaurante A Fuego en Totalán, Málaga.
Con 5 años de experiencia como autónomo, mi trayectoria laboral es diversa, habiendo trabajado en diferentes restaurantes y empresas, desde Burger King y Hamburguesería Yogui hasta la Marisquería El Trasmallo. Mi aventura internacional comenzó a los 21 años en Inglaterra, donde mejoré mi nivel de inglés en diversos restaurantes, pasando por el puesto de shift manager en Five Guys y acabando como recepcionista del hotel “Collection”antes de regresar a España para desarrollar mis propios negocios.
Estoy en constante búsqueda de nuevas oportunidades que me permitan crecer y contribuir a la comunidad. Si desean saber más sobre mis experiencias o proyectos, no duden en contactarme. ¡Gracias por su atención!
Formación
Estudios
Secundarios
Aquí tienes una sugerencia de estudios que podrías incluir en tu currículum, basando en tu perfil y experiencia laboral: 1. Grado en Administración y Dirección de Empresas - Online - Enfoque en emprendimiento, gestión de recursos y desarrollo de negocios. 2. Curso de Gestión en Restauración - Escuela de Hostelería de el Marques (2019) - Capacitación en gestión de equipos, atención al cliente y buenas prácticas en la industria de la restauración. 3. Formación en estrategias de marketing, comunicación efectiva y desarrollo de marca, aplicado a negocios en el sector de la alimentación. 4. Certificado de Inglés Profesional - Instituto de Idiomas de Birmingham (2015) - Dedicado a mejorar las habilidades lingüísticas en un entorno profesional, facilitando la atención al cliente y la comunicación intercultural. 5. Taller de Creatividad y Gestión de Proyectos Culturales - Fundación de Artes de Málaga (2021) - Capacitación en planificación y ejecución de eventos culturales y artísticos, así como en la promoción del trabajo comunitario. 6. Certificado en Seguridad Alimentaria - Formación actualizada en normativas de seguridad e higiene alimentaria aplicadas en la restauración.
Idiomas
Español, Inglés
Experiencia y habilidades
A lo largo de mi trayectoria profesional, he acumulado una amplia gama de experiencias en el sector de la gastronomía y la atención al cliente, lo que me ha permitido desarrollar habilidades transferibles y valiosas en diversas áreas.
1. Atención al Cliente: Trabajando en establecimientos de reconocido prestigio como Burger King, Five Guys y la hamburguesería Hoyofuera, he aprendido a entender y satisfacer las necesidades de los clientes. Esta experiencia me ha enseñado la importancia de ofrecer un servicio excepcional, gestionar quejas de manera efectiva y construir relaciones sólidas con los clientes.
2. Gestión de Operaciones: Como propietario de negocios, he tenido la responsabilidad de supervisar todas las operaciones diarias. Esto incluye la gestión de inventarios, control de costes, planificación de menús y cumplimiento de normativas de salud y seguridad. Así, he adquirido habilidades en la organización y optimización de procesos para mejorar la eficiencia.
3. Liderazgo y Trabajo en Equipo: En mi rol como shift manager en Five Guys, lideré un equipo en un entorno de ritmo rápido, desarrollando habilidades de liderazgo y gestión de personal. He aprendido a motivar y entrenar a los empleados, delegar tareas y garantizar que cada miembro del equipo trabaje en sinergia.
4. Resolución de Problemas: Mi experiencia como recepcionista en The Collection Hotel Birmingham me ha proporcionado una sólida base en la gestión de situaciones desafiantes. He cultivado habilidades para evaluar rápidamente problemas y encontrar soluciones efectivas, siempre manteniendo un enfoque calmado y profesional.
5. Adaptabilidad: Mi paso por diferentes roles en múltiples ambientes me ha enseñado la importancia de adaptarme a nuevas situaciones y aprender rápidamente. La experiencia en el extranjero y en diferentes restaurantes me ha preparado para abordar desafíos imprevistos con confianza.
6. Comunicación: Trabajando en diversos entornos de servicio al cliente, he mejorado mis habilidades de comunicación oral y escrita, fundamentales para interactuar tanto con clientes como con compañeros de equipo. Esto incluye la capacidad para transmitir información de manera clara y efectiva en situaciones de alta presión.
7. Creatividad: Mi pasión por el arte y mi experiencia en la creación de proyectos culturales, como el colectivo Hartedelrincon, han fomentado mi creatividad y capacidad para pensar de manera innovadora, habilidades que también aplico en el desarrollo de conceptos de menú y eventos en mis negocios actuales.
Estas son algunas de las experiencias y habilidades que he adquirido y que continúo desarrollando en mi carrera. Estoy siempre abierto a nuevas oportunidades que me permitan seguir creciendo y contribuyendo a la industria.
Disponibilidad
- Tengo disponibilidad para cambiar de residencia
- Tengo disponibilidad para viajar
Semana laboral
Mañanas, Tardes, Noches, 24 horas / Urgencias
Fines de semana
Mañanas, Noches, Tardes, 24 horas / Urgencias
Ofrece sus servicios en
Málaga (Málaga), Cangas de Onís (Asturias), Ribadesella (Asturias), Rincón de la Victoria (Málaga)
