MARIELA CATHERINE G.
Soy un profesional responsable, honesta, proactiva, con gran capacidad de resolución, disposición
para el aprendizaje y trabajo en equipo.
Formación
Estudios
Universitarios
Máster: Producción y Sanidad Animal – Universidad Politécnica de Madrid.
Idiomas
Español, Inglés
Experiencia y habilidades
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Practicante en Proyecto: “Aditivos fotogénicos para piensos en la nutrición de pollos de
engorde (PHYFEEDBRO)" en la Universidad Politécnica de Madrid. Octubre 2023 – Febrero
2024.
o Preparación de instalaciones naves.
o Programación de temperatura, ventilación y extracción de naves.
o Recepción y distribución de pollos bb, al azar en naves y box experimental.
o Cuidado y control de los pollos bb durante cada fase.
o Administración de dietas experimentales por fases.
o Verificación y seguimiento del desafío del estrés térmico según nave de prueba.
o Toma de pruebas y muestras para análisis.
o Análisis químico de muestras (digestibilidad).
Supervisor de Producción de Planta de Incubación “Grupo Santa Elena S.A” “AVINKA”, sede
Puente Piedra. Julio 2018 - Mayo 2023.
Funciones:
o Administración y dirección de planta de incubación Puente Piedra.
o Verificación y supervisión de procesos productivos por área.
o Supervisión y capacitación del personal a cargo.
o Elaboración de programas de mantenimientos de activos y presupuestos anuales.
o Responsable del estado sanitario y bioseguridad de la producción.
o Elaboración y actualización de procedimientos de producción.
o Análisis y verificación de costos mensuales, semestrales y anuales.
o Responsable de auditorías internas y participación en la recertificación AENOR
(Certificación CLA).
o Responsable de la implementación, manejo, almacenamiento, disposición y valorización
de residuos sólidos peligrosos y no peligrosos generados en la producción.
Asesor técnico (Trabajo Independiente) en granjas de producción de aves y cerdos (Sullana
Piura). Octubre del 2017 – Junio 2018.
Actividades:
o Inseminación artificial de marranas y atención de maternidades (partos).
o Manejo de lechones hasta el destete.
o Colección y almacenamiento de semen de reproductores.
o Castraciones en gorrinos.
o Seguimiento y orientación de calendario sanitario en aves.
o Aplicación de tratamiento y control de enfermedades respiratorias en aves.
o Recepción y cuidados de pollos BB de carne en granja por campaña.
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Jefe de planta, “Guillermo Li S.A.C” (Cliente exclusivo de “SAN FERNANDO S.A”); sede surco.
Enero – Septiembre del 2017.
Funciones:
o Administración y dirección de planta de incubación Derby – Lurín.
o Responsable de la Bioseguridad de los procesos de la planta.
o Cumplir con las metas y objetivos trazados por la empresa para con el cliente (San
Fernando S.A).
o Programación de parámetros productivos para manejo de equipos (activos).
o Supervisar y garantizar el buen desarrollo de cada proceso de acuerdo con los
procedimientos planteados por el cliente.
o Procesamiento y análisis de indicadores productivos. Presentación de informes
semanales y de visita.
o Verificar el cumplimiento de PAM (Programa anual de mantenimiento).
o Verificar el cumplimiento de PAMA (Programa de Adecuación y Manejo Ambiental). - -
Supervisor Corporativo de Sanidad, “Guillermo Li S.A.C” (Cliente exclusivo de “SAN
FERNANDO S.A”) (Planta de incubación Lurín y planta de incubación Derby). Otubre 2015 –
Diciembre 2016.
Funciones:
o Responsable de la sanidad y bioseguridad de 2 plantas de producción.
o Elaborar, actualizar, mejorar, supervisar y participar en el cumplimiento
permanentemente los Programas de sanidad, bioseguridad y protección ambiental.
o Evaluar y capacitar permanentemente al equipo de supervisores de Planta, líderes y
operarios.
o Garantizar el cumplimiento de las normas de bioseguridad e higiene de las áreas de
producción.
o Realizar auditorías para cada proceso en las 2 plantas de producción asignadas.
o Tomar y conservar muestras para control de calidad de la producción en ambas plantas.
o Coordinar y elaborar el programa anual de sanidad y medio ambiente.
o Validar y garantizar la ejecución de los programas de monitoreo microbiológico.
Jefe de Planta - INTEGRACION SAN MIGUEL S.A.C – Octubre 2012 - Diciembre 2014.
Funciones:
o Dirigir, controlar y supervisar, la planta de producción.
o Verificar el cumplimiento de las normas de bioseguridad de planta.
o Elaborar, analizar informes semanales sobre la base de datos obtenida de la producción.
o Apoyar al área de ventas en la distribución de la producción para clientes.
o Verificar y controlar los costos de producción.
o Realizar y supervisar el control de inventario de los almacenes a cargo.
o Realizar los requerimientos mensuales para la producción.
o Capacitación y evaluación constante del personal a cargo.
o Visitas y asesoramiento técnico a clientes de la empresa dentro del país y fuera del
mismo.
o Evaluación de los canales de venta y atención de nuestros clientes.
Disponibilidad
- No tengo disponibilidad para cambiar de residencia
- Tengo disponibilidad para viajar
Semana laboral
Mañanas
Fines de semana
Mañanas
Ofrece sus servicios en
Meco (Madrid), Madrid (Comunidad de Madrid), Guadalajara (Castilla-La Mancha)
