julian R.
Gran capacidad de aprendizaje. Espíritu de superación y de mejora continua. Capacitado para trabajar en equipo. Dinámico y bien organizado. Alto sentido de la integridad y la ética. Serio, ordenado y responsable.
Formación
Estudios
Universitarios
Idiomas
Español
Experiencia y habilidades
FORMACIÓN ACADÉMICA:
- GRADO MEDIO DE COCINA
Escuela de Hostelería de Leioa, 1999-2001
EXPERIENCIA:
- Restaurante ABAROA (Getxo), durante un periodo de 2 años, desempeñando las funciones de cocinero y jefe de cocina (Enero 2013- 31 de Julio 2014).
- Restaurante ARRAGOMEATZA (Ortuella), durante un periodo de 2 años y medio, desempeñando las funciones de cocinero.
- Restaurante LA MARMITA (Getxo), durante un periodo de 1 año y medio, desempeñando las funciones de jefe de cocina.
- Hotel KRESALA (Deba), durante un periodo de 1 año y 3 meses, desempeñando las funciones de segundo de cocina.
- Restaurante ZUGARRAMURDI (Bilbao), durante un periodo de 1 año, desempeñando las funciones de cocinero.
- Restaurante LA STRADA (Getxo), durante un periodo de 6 meses, desempeñando las funciones de jefe de cocina.
- Restaurante ENEPERI (Bakio), durante un periodo de 2 años, desempeñando las funciones de cocinero.
- Clínica INDAUTXU (Bilbao), Restaurante JOLASTOKI (Getxo) y Restaurante PALACIO EUSKALDUNA (Bilbao), durante un periodo de 1 mes para sustituir una baja, desempeñando las funciones de cocinero, mientras me sacaba el Carnet de Conducir.
- Restaurante LA DELICIOSA (Bilbao), durante la temporada de verano, desempeñando las funciones de cocinero y jefe de cocina.
- Restaurante Asador ARRIAGA (Bilbao), durante un periodo de 2 años, desempeñando las funciones de cocinero.
- Hotel BARCELO AVENIDA (Bilbao), durante un periodo de 2 meses, para la realización de las prácticas.
- Sidrería LOIU (Loiu), durante un periodo de 2 meses, los fines de semana, mientras cursaba estudios cocina en la Universidad de Leioa.
- Pizzería PIZZA-GRILL (Centro Comercial ARTEA), durante un periodo de 1 año, los fines de semana, mientras cursaba estudios cocina en la Universidad de Leioa.
- Bar ITXASPE (Muskiz), durante un periodo de 12 meses, a media jornada, mientras cursaba estudios cocina en la Universidad de Leioa.
- Restaurante ERREKA-GATIKA (Gatika), durante un periodo de 3 meses, mientras realizaba el C.I.P.
OTROS DATOS:
- CARACTERISTICAS PERSONALES: Gran capacidad de aprendizaje. Espíritu de superación y de mejora continua. Capacitado para trabajar en equipo. Dinámico y bien organizado. Alto sentido de la integridad y la ética. Serio, ordenado y responsable.
Disponibilidad
- Tengo disponibilidad para cambiar de residencia
- Tengo disponibilidad para viajar
Semana laboral
Noches, Tardes, Mañanas
Fines de semana
Mañanas, Tardes
