Harriet L.
PERFIL PROFESIONAL
Camarera eficiente con 4+ años de experiencia en restaurantes y Hotel de cocina internacional,
en Malawi. Experiencia trabajando bajo presión, servicio amable y la capacidad de manejar
múltiples mesas y grupos a la vez.
EXPERIENCIA LABORAL
Camarera de sala -Blue Ginger Restaurant and Bar, Lilongwe, Malawi
2012-2014
? Recomendar combinaciones perfectas de cerveza/bebidas y comida según los gustos
del cliente y el plato/pescado/carne del día.
? Atender las restricciones dietéticas y alérgicas de los clientes.
? Memorizar la carta
? Atender 7-8 mesas al mismo tiempo obteniendo la satisfacción de los clientes al 100%
? Cobro a clientes
Camarera de sala -Mount Sochi Hotel, Michinji, Malawi 2010-2012
? Montaje y limpieza del salón. Todo tipo de protocolos de mesa.
? Auxiliar en la cocina para la preparación de banquetes.
? Servicio de comida y bebidas
? Atender la barra, encargada del inventario de bebidas y almacén.
? Encargada de tomar pedidos de alimentos y bebidas de los clientes de 10 mesas
simultáneamente.
? Reserva de mesas y recepción de clientes
FORMACIÓN ACADÉMICA
? Diploma de escuela secundaria
? Todos los cursos requeridos con énfasis en estudios de hospitalidad
? Academia Kamuzu, Lilongwe, Malawi 2003 - 2007
HABILIDADES
? Trato con el cliente impecable.
? Dominio de diferentes protocolos en la mesa.
? Capacidad de organización y planificación.
? Conocimiento extenso de cerveza y comida que sirve el restaurante
? Capacidad en el manejo de las cuentas.
IDIOMAS
? Ingles ? Nativa
? Español - Alto
Formación
Estudios
Secundarios
Idiomas
Español, Inglés
Disponibilidad
- Tengo disponibilidad para cambiar de residencia
- Tengo disponibilidad para viajar
Semana laboral
Mañanas, Tardes, Noches
Fines de semana
Mañanas, Tardes, Noches
